Steak z tuňáka (žlutoploutvý)

Tuňák žlutoploutvý, bez kůže a bez kostí.

Steak z tuňáka žlutoploutvého, který jen šetrně a udržitelně loven ve Středozápadním Pacifiku. Tito tuňáci nacházejí ideální podmínky v čistých azurových vodách, kde se živí bohatou potravou. Díky pečlivému lovu pomocí háčků a dlouhých šňůr jsou ryby chráněny před zbytečným stresem, což se pozitivně projevuje na kvalitě a chuti masa.

Původ: Středozápadní Pacifik

Certifikace: MSC – Marine Stewardship Council, zaručuje ekologický a udržitelný způsob lovu, který minimalizuje dopady na mořský ekosystém. 

Recept: Vyzkoušejte tuňákový steak marinovaný v sojové omáčce, česneku a olivovém oleji, grilovaný na střední teplotu pro zachování šťavnatosti. Podávejte s citrusovým salátem nebo pečenou zeleninou.